YUKAROCOの日記

初めてのぬか床^^ぬか床日記その4

2017/11/13 15:30 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん 作りおき

ミニトマトの行方

かき混ぜることを忘れない防止のために、

『冷蔵庫から出して保管』したのが功をそうして、

毎日かき混ぜること4日。


ミニトマトの様子を見るべく掘り出す。













この作業が、宝探しのようで結構面白い。

そして、洗ってちょっと味見。


んっ。。。。。。。。

えぐみがかなり残ってる。。。

ダメか。

ミニトマト。

漬物には向かないか?


いや。まだ固めだし、日が浅いのかもしれない。

もう少し

漬けてみよう。









そうして4日目。

掘り出して見る。保存袋のも。

少し柔らかい。


洗って、

味見。


んーーーー。

まだ、えぐみが残ってる。。。。


どうする。ミニトマトーーーーーーー。


続く。

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